sabato 1 maggio 2010

RISO - 2 PARTE


Cascina Colombara
Az. Agricola Tavazzani Alberto - Lardirago - Pavia - tel. 0382 953093

Cenni storici sul riso:

Circa 10.000 anni fa, l'uomo da cacciatore è diventato agricoltore.
La scoperta del riso ha rappresentato una svolta nell'alimentazione dell'uomo.
Questo cereale veniva coltivato migliaia di anni fa lungo i grandi fiumi asiatici: il Gange, il Fiume Giallo, il Tigri e l'Eufrate.
(Gli Imperatori cinesi partecipavano alle cerimonie ufficiali all'inizio della semina del riso e all'inizio della mietitura) Partendo da quei luoghi lontani, la pianta del riso ha percorso un lungo cammino giungendo in Africa dove veniva coltivato lungo il Nilo.

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