Le prime notizie sul sapone si trovano nella Bibbia.
La produzione dei saponi proveniva esclusivamente dall'olio di oliva e le saponerie stavano, appunto, in zone coltivate ad olivo. Uno di questi luoghi è Aleppo in Siria, da dove proviene ancor oggi il suo sapone.
Il nome 'sapone d'Aleppo' deriva dalla città di Aleppo, situata a nord-ovest della Siria: qui, nella città più vecchia del mondo, viene ancora oggi prodotto il sapone che tutto il mondo decanta.
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